oOo Rami oOo
المشرف العام
عدد المساهمات : 617
نقاط : 1124
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 33
الموقع : العراق
 |  موضوع: فطيرة الشوڪولاته بالبندق  الجمعة يوليو 29, 2011 2:43 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فطيرة الشوڪولاته بالبندق
المقادير :-
200غرام البسڪويت المسحوق
1/2ڪوب بندق المطحون
1/2ڪوب زبدة المذوبـﮧ
الحشوة:-
250غرام شوڪولاتـﮧ (أفتر أيت)
3ملاعق ڪبيرة من الڪريما الطازجـﮧ
1 2/1 ملعقـﮧ ڪبيرة من الجيلاتين
علبتان قشطـﮧ
الطريقـﮧ :-
- يُمزج البسڪويت المسحوق مع البندق المطحون والزبدة في وعاء وتُمزج المڪونات جيداً بعضها مع بعض ثم يوضع المزيج في قالب ذي قعر متحرك قطره 25 سم، مع الضغط باتجاه الأسفل والجوانب.
- تُخبز الفطيرة في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق، ويتم إخراجها من الفرن وتُبرّد.
- في هذه الأثناء، تُمزج شوڪولاتة (أفتر أيت) مع الڪريما الطازجة ومسحوق الجيلاتين في وعاء صغير مقاوم للحرارة.
- يوضع الوعاء في قدر مليئة بالماء الساخن على حرارة خفيفة حتى تذوب الشوڪولاتة ويصبح المزيج ناعما. ً
- تُضاف علبتا القشطة إلى مزيج الشوكولاتة ويُحرك المزيج جيدا.ً
- يُوزع مزيج الشوڪولاتة والقشطة بشكل متجانس في القالب المُعد، فوق طبقة البسڪويت والزبدة والبندق، وتُبرّد الفطيرة حتى تجمد.
- يُرشّ الوجه بالبندق المطحون وتُقدم الفطيرة. | |
|
ملاك الروح
عضو مقاتل
عدد المساهمات : 256
نقاط : 384
تاريخ التسجيل : 20/07/2011
| | موضوع: رد: فطيرة الشوڪولاته بالبندق الجمعة يوليو 29, 2011 3:28 am | |
| | |
|
oOo Rami oOo
المشرف العام
عدد المساهمات : 617
نقاط : 1124
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 33
الموقع : العراق
| | موضوع: رد: فطيرة الشوڪولاته بالبندق الجمعة يوليو 29, 2011 8:25 pm | |
| شكــــــ على المرور العطر ــــــــرا | |
|
احمد البغدادي
العضو الرائع
عدد المساهمات : 167
نقاط : 198
تاريخ التسجيل : 08/08/2011
العمر : 31
الموقع : بغداد
| | موضوع: رد: فطيرة الشوڪولاته بالبندق الأربعاء أغسطس 10, 2011 2:21 am | |
| | |
|
oOo Rami oOo
المشرف العام
عدد المساهمات : 617
نقاط : 1124
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 33
الموقع : العراق
| |
الرسام
العضو الرائع
عدد المساهمات : 151
نقاط : 178
تاريخ التسجيل : 14/08/2011
العمر : 32
الموقع : العراق
| | موضوع: رد: فطيرة الشوڪولاته بالبندق الإثنين أغسطس 22, 2011 2:39 am | |
| | |
|
oOo Rami oOo
المشرف العام
عدد المساهمات : 617
نقاط : 1124
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 33
الموقع : العراق
| | موضوع: رد: فطيرة الشوڪولاته بالبندق الخميس أغسطس 25, 2011 4:42 am | |
| | |
|
