افخاذ الدجاج بالصلصه الايطاليه

أفخاذ الدجاج بالصلصة الإيطالية

افخاذ الدجاج بالصلصه الايطاليه RBx6e-Y43e_602855551

المقادير :
< كيلو غرام من أفخاذ الدجاج من دون عظم
< 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
< بصلة متوسطة الحجم مفرومة
< 5 فصوص ثوم مدقوقة
< كيلو طماطم حمراء طازجة مفرومة
< ملعقة كبيرة معجون الطماطم
< ملعقة صغيرة هريسة
< كأسان من مرق الدجاج
< ملح
< إبزار
< زنجبيل
< زيتون أخضر منزوع العظم
< فلفلة خضراء حلوة
< فليفلة حمراء حارة

طريقة التحضير :
< تقلى أفخاذ الدجاج في زيت الزيتون حتى تصير ذهبية اللون ثم تصفف في طبق زجاجي مقاوم للحرارة.
يقلى البصل والثوم في نفس الزيت وتضاف باقي المكونات حتى نحصل على صلصة.
تسكب الصلصة فوق أفخاذ الدجاج ويدخل الطبق إلى فرن معتدل الحرارة.
تصفف الأفخاذ في طبق مع الأرز وتسكب الصلصة ويزين الطبق بشرائح الفلفل الحار والحلو.

القيمة الغذائية :
< يحتل لحم الدجاج مرتبة جيدة في الهرم الغذائي وذلك لاحتوائه على عناصر غذائية متعددة ومفيدة للجسم (البروتينات ذات النوعية الجيدة للجسم، الدهون الصحية الجيدة، الفيتامينات، والأملاح المعدنية.

الف عافيـــــــــــــــــــــــــــــــة

شكرا الك ع الطريقة الحلووووة

شكـــــ على مرورك العطر ــــــــرا