منتدى الرائد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الرائد

عام
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الكبة المحشية باللحم

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
oOo Rami oOo
المشرف العام
المشرف العام
oOo Rami oOo


عدد المساهمات : 617
نقاط : 1124
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 32
الموقع : العراق

الكبة المحشية باللحم Empty
مُساهمةموضوع: الكبة المحشية باللحم   الكبة المحشية باللحم I_icon_minitimeالخميس أغسطس 11, 2011 8:01 pm

الكبة المحشية باللحم 70




المقادير:
٢ كوب برغل ناعم
ربع كيلو لحم مخلي
٢ ثمره بصل
ملعقة ملح
كأس ماء عند اللزوم
نصف لتر ماء للسلق

مقادير الحشو :
نصف كيلو لحم مفروم
٢ ثمره بصل مفروم ناعماً
١ م-ص ملح و بهارات
ربع كوب صنوبر
١ م-ص سمن للقلي
الطريقة:
طريقه عمل الكبة المحشية باللحم

يوضع البرغل في صينية ويغسل ويصفى من الماء ثم يضاف اليه الملح و البصل و اللحم

يفرم الخليط بماكينة الكبة ثلاث مرات

و يوضع الي الخليط قليل من الماء إذا احتاج

تقطع الكبة إلى قطع صغيرة و تحشى قطع الكبة ومن ثم تشكل الكبة

ثم يحضر قدر و يوضع به نصف لتر من الماء و الملح

و يوضع على نار متوسطه الحراره إلى أن يغلي

ثم تضاف كرات الكبة في الماء و تترك لمدة ربع ساعة حتي الغليان على نار هادئة

ترفع الكبة من الماء و توضع في مصفاة حتى تصفى من الماء جيداً

ثم تقلي الكبة في الزيت و تترك حتي تتحمر جيدا

و تقدم الكبة المحشية باللحم

و بالهناء و الشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمد البغدادي
العضو الرائع
العضو الرائع
احمد البغدادي


عدد المساهمات : 167
نقاط : 198
تاريخ التسجيل : 08/08/2011
العمر : 31
الموقع : بغداد

الكبة المحشية باللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المحشية باللحم   الكبة المحشية باللحم I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 12, 2011 9:24 am

مساهمة جميلة






شكرا الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
oOo Rami oOo
المشرف العام
المشرف العام
oOo Rami oOo


عدد المساهمات : 617
نقاط : 1124
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 32
الموقع : العراق

الكبة المحشية باللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المحشية باللحم   الكبة المحشية باللحم I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 12, 2011 8:10 pm

أسعدني مرورك ألجميل


الكبة المحشية باللحم 7wl2p-WL1W_176647239
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الرسام
العضو الرائع
العضو الرائع
الرسام


عدد المساهمات : 151
نقاط : 178
تاريخ التسجيل : 14/08/2011
العمر : 32
الموقع : العراق

الكبة المحشية باللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المحشية باللحم   الكبة المحشية باللحم I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 22, 2011 2:24 am

الكبة المحشية باللحم 9
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
oOo Rami oOo
المشرف العام
المشرف العام
oOo Rami oOo


عدد المساهمات : 617
نقاط : 1124
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 32
الموقع : العراق

الكبة المحشية باللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المحشية باللحم   الكبة المحشية باللحم I_icon_minitimeالخميس أغسطس 25, 2011 5:00 am

الكبة المحشية باللحم 5N53q-cmBW_258921213
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكبة المحشية باللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صفائح الكفتة المحشية
» سويسرول باللحم المفروم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الرائد :: منتديات الأسرة والمجتمع :: مطبخ حواء-
انتقل الى: