منتدى الرائد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الرائد

عام
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الارز البسمتي بالدجاج و القرفه

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
oOo Rami oOo
المشرف العام
المشرف العام
oOo Rami oOo


عدد المساهمات : 617
نقاط : 1124
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 32
الموقع : العراق

الارز البسمتي بالدجاج و القرفه Empty
مُساهمةموضوع: الارز البسمتي بالدجاج و القرفه   الارز البسمتي بالدجاج و القرفه I_icon_minitimeالأحد يوليو 31, 2011 9:47 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير:
٤ أكواب أرز بسمتي

كمية من الشاي المطبوخ البارد تكفي لنقع الأرز

١ كيلو صدور دجاج بدون عظم وجلد

٣ م-ك قرفه - دارسين

٦ حبات هيل

١ عود قرنفل

١ م-ص فلفل أسود حب

ربع م-ص فلفل أسود ناعم

نصف م-ص بهار مشكل

نصف ١ ثمره ليمون طازجة

٤ ورقات من ورق الغار

ملح حسب الرغبة

زيت للقلي

ماء مغلي

٢ علبه مشروم - فطر

100 غرام صنوبر

٣ ثمرات بصل كبيرة مقطعة جوانح


الطريقة:
طريقه عمل الارز البسمتي بالدجاج و القرفه

يتم نقع الارز في الشاي البارد لمده ٤ ساعات

يتم تقطيع الدجاج الي مكعبات صغيره و تسلق في قدر مليء بالماء

مع اضافه جميع المقادير الي الدجاج عدا الفطر و البصل و الصنوبر

و تسلق مكعبات الدجاج لمده ١ ساعه او حتي النضج

تجهز مقلاه عميقه و يضاف اليها الزيت حتي يسخن ثم تضاف اليه قطع الدجاج المسلوقه حتي تتحمر

ثم يضاف اليها المشروم ( الفطر) و يقلب الخليط جيدا حتي تنضج المقادير

و من ثم يتم خلط الارز مع الدجاج و الفطر و يضاف اليهم الملح و ماء سلق الدجاج بحيث يعلو الماء الارز ب ١ سم

و يوضع قدر الارز البسمتي بالدجاج و القرفه علي نار متوسطه الحراره حتي النضج

في اثناء ذلك يتم تحمر البصل و الصنوبر في قليل من الزيت و يضاف اليه اعلي طبق الارز البسمتي

و يقدم الارز البسمتي بالدجاج و القرفه

و بالهناء و الشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك الروح
عضو مقاتل
عضو مقاتل
ملاك الروح


عدد المساهمات : 256
نقاط : 384
تاريخ التسجيل : 20/07/2011

الارز البسمتي بالدجاج و القرفه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الارز البسمتي بالدجاج و القرفه   الارز البسمتي بالدجاج و القرفه I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 01, 2011 6:16 am

يسلموووووووو Very Happy وووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
oOo Rami oOo
المشرف العام
المشرف العام
oOo Rami oOo


عدد المساهمات : 617
نقاط : 1124
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 32
الموقع : العراق

الارز البسمتي بالدجاج و القرفه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الارز البسمتي بالدجاج و القرفه   الارز البسمتي بالدجاج و القرفه I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 01, 2011 8:00 pm

شكــــــــ لمرورك العطر ـــــــــــرا

ألذي أضاف لموضوعي روعه وجمال
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمد البغدادي
العضو الرائع
العضو الرائع
احمد البغدادي


عدد المساهمات : 167
نقاط : 198
تاريخ التسجيل : 08/08/2011
العمر : 31
الموقع : بغداد

الارز البسمتي بالدجاج و القرفه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الارز البسمتي بالدجاج و القرفه   الارز البسمتي بالدجاج و القرفه I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 10, 2011 2:10 am

شكراااااا الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
oOo Rami oOo
المشرف العام
المشرف العام
oOo Rami oOo


عدد المساهمات : 617
نقاط : 1124
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 32
الموقع : العراق

الارز البسمتي بالدجاج و القرفه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الارز البسمتي بالدجاج و القرفه   الارز البسمتي بالدجاج و القرفه I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 10, 2011 10:45 pm

شكــــ على مرورك العطر ـــــرا


الارز البسمتي بالدجاج و القرفه FXQh8-ms02_904415765
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الرسام
العضو الرائع
العضو الرائع
الرسام


عدد المساهمات : 151
نقاط : 178
تاريخ التسجيل : 14/08/2011
العمر : 32
الموقع : العراق

الارز البسمتي بالدجاج و القرفه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الارز البسمتي بالدجاج و القرفه   الارز البسمتي بالدجاج و القرفه I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 22, 2011 2:32 am

الارز البسمتي بالدجاج و القرفه 9
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
oOo Rami oOo
المشرف العام
المشرف العام
oOo Rami oOo


عدد المساهمات : 617
نقاط : 1124
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 32
الموقع : العراق

الارز البسمتي بالدجاج و القرفه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الارز البسمتي بالدجاج و القرفه   الارز البسمتي بالدجاج و القرفه I_icon_minitimeالخميس أغسطس 25, 2011 4:49 am

الارز البسمتي بالدجاج و القرفه 5N53q-cmBW_258921213
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الارز البسمتي بالدجاج و القرفه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» معكرونة بالدجاج و الجبن
» طريقه عمل الدجاج بحشو الجبن و الارز

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الرائد :: منتديات الأسرة والمجتمع :: مطبخ حواء-
انتقل الى: